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光学厂早餐一条街的陈记包子铺内。
此时围满了人群,都在瞧着屋内的豆蔻少女。
少女不过是用了最简单不过的家用调料。
那蔬菜汁竟然在她的手里变幻出不同的色彩。
“菠菜加盐焯水,用小苏打固色,紫薯甜菜用醋固色,南瓜不需要固色……”
岑嘉一边轻声解说着,一边手中的动作不停。
她不怕人偷师,固色本身很简单,就是她今天不说出来,只要有心人去找个北方人打听,就能知道怎么一回事了。
她这花样包子最难得的是造型,这面揉的软乎了,蒸出来不成形,面揉的硬挺了,吃起来又不香软了。
“你倒是上锅蒸啊,呵,我是要看看你这菠菜绿变不变色!”男人鼻孔出气,就差没笑出声了。
他还从没听说加点盐加点小苏打就能不变色的事。
岑嘉轻笑着,没有回他的话,把捏好的馒头,上锅蒸了。
事实胜于雄辩!
只要让大家看到她用的都是天然的食材,不光能解除这一次危机,还能免费给她打响名声。
“是呀,我在家试过,菠菜和面做的饺子,煮出来是菜绿的,根本没那么鲜亮的颜色。”
“那紫薯煮出来是橙色的,也不是这么鲜亮的玫红。”
人群中不断有人附和着老板。
岑嘉却面不改色,一副信心满满的样子。
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