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他在油纸伞的两侧各栓了一根绳子,一侧挂街道司发放的木牌,一侧挂写着“秦家食摊”的招牌和写着菜名的木牌。
辰时初,秦夏与虞九阙正式到了摆摊的位置。
地上有街道司用石灰粉划的白线,各家需在线内经营,不得越界、不得过多占道。
左右相邻的摊位多半也有人,时辰略早,暂且只来了左边一家,是个卖油炸糖糕的哥儿,看面容比秦夏还要年长些。
他把两只手插在袖筒里,有些好奇地打量着新来的“邻居”。
“来这么早,你们也是卖早点的?”
秦夏回过头,未语三分笑,应声道:“算是,何况第一天来,总得赶个早。”
哥儿见他俩是一对年轻夫夫,看着也算和善,便提点了两句。
“你们来的这会儿刚好,正是上客的时候,再晚些,早起做工的那批人便都吃饱喝足了,下一茬得等午时。”
秦夏这个时间过来,自然是提前观察过的结果。
但他还是谢过了对方的好意,既都是固定摊位,日后抬头不见低头见的,需搞好关系才好。
有道是和气生财。
东西一样样摆出来,很快将板车上的占满。
按理说铁板豆腐这东西是当不得早点的,秦夏之所以赶早出摊,是因为他从今天起加了一道新的小吃——烤冷面。
现代的烤冷面多用预制的面皮制作,秦夏没有这个条件,用的还是最原始的烤冷面方法,即直接烤面条。
面条是他用在粮铺买来的荞麦面粉做的,口感比起白面要粗粝些,可秦夏总觉得荞麦面做的冷面才是最正宗的。
小份的定价六文,大份的定价十二文。
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